Dégustation Alsace Haut-Rhin

Entre terre et étoiles, chez Christophe Mittnacht

Un vigneron ô combien attachant et original qui associe aux vins d'Alsace l'art de la gastronomie japonaise, dont sa charmante épouse Yuka nous délecte régulièrement. Christophe s'est récemment lancé dans une nouvelle aventure, en décidant de construire ex-nihilo une nouvelle cave en 2019, un bâtiment passif, qu'il a baptisée Terre d'Etoiles. Ce nom poétique, enchanteur,… Lire la suite Entre terre et étoiles, chez Christophe Mittnacht