Vignoble Alsace

Qu’en est-il du développement végétatif dans le vignoble alsacien?

Voyons ce qui se passe dans notre cher vignoble alsacien ! Depuis ce début mai 2020 en Alsace, les inflorescences se sont bien développées, annonçant les futures grappes, formées de minuscules boutons qui ne demandent qu’à grossir et à s’épanouir en fleurs. C’est la floraison qui constitue le stade d’épanouissement de la fleur, appelée anthèse. Elle intervient… Lire la suite Qu’en est-il du développement végétatif dans le vignoble alsacien?

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Vignoble Alsace

Vendanges 2019 au domaine Boehler, à Molsheim

Les vendanges 2019 se sont très bien déroulées. Si la pluie est venue rafraîchir les vendangeurs, elle n’a en rien altéré la qualité des raisins. Les températures fraîches des mois de septembre et octobre ont permis aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi des arômes fruités plus complexes. Ce, malgré la canicule de l'été. Des… Lire la suite Vendanges 2019 au domaine Boehler, à Molsheim

Vignoble Alsace

Quand la vigne pleure un 15 février 2020…

Eh bien oui ! Hélas, nous ne rêvons pas du tout ! La sève remonte dans les ceps de vigne alsaciens, sur les hauteurs du Grand Cru Schlossberg (terroir granitique): celui-ci surplombe la vallée de la Weiss, depuis les abords de la ville de Kientzheim jusqu'au château médiéval de Kaysersberg. Les vignes se superposent en une succession… Lire la suite Quand la vigne pleure un 15 février 2020…

Vignoble Alsace

Quand nos ambassadeurs bordelais partent à la conquête de l’Alsace…

Bienvenus à vous nos ambassadeurs de Bordeaux sur la route des vins en Alsace, la plus vieille en France, inaugurée en 1953, qui sillonne sur quelques 170 km du nord au sud. Nous allons passer quelques jours à rencontrer les vignerons qui forment le collectif CAP A L'EST et nous délecter lors de la dégustation de leurs… Lire la suite Quand nos ambassadeurs bordelais partent à la conquête de l’Alsace…

Vignoble Alsace

Un petit tour dans le vignoble alsacien

Alors que les vendanges de crémant viennent de débuter, nous parcourons avec  Frédéric, notre ami parisien, le vignoble alsacien pour rencontrer certains de nos vignerons CAP. Pour bien débuter cette journée, une visite au Domaine Spielmann à Bergheim. Haut-lieu du vignoble alsacien, situé sur le champs de fractures de Ribeauvillé, en bordure des collines sous-vosgiennes, ce… Lire la suite Un petit tour dans le vignoble alsacien

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Découverte du vignoble alsacien

Crédit Photos Jean-Paul Krebs Le mois de juin est propice aux rencontres et aux dégustations dans le vignoble Alsacien. Début juin, nous avons eu la chance d'accueillir une partie de nos meilleurs ambassadeurs France en Alsace pour leur faire découvrir certains de nos vignerons CAP A L'EST: un premier déplacement, d'autres à venir par la… Lire la suite Découverte du vignoble alsacien

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Vignoble Alsace

Portes Ouvertes chez nos amis vignerons alsaciens, à Mittelbergheim

Les tulipes ne sont pas encore fleuries, le printemps tarde à arriver cette année : de très bons vins d'Alsace seront très précieux pour évacuer la grisaille ambiante ! Comme le disait le couturier Christian Dior : " Un petit verre de vin d'Alsace, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil… Lire la suite Portes Ouvertes chez nos amis vignerons alsaciens, à Mittelbergheim

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Dégustation Paul Kubler, Meyer-Fonné, Schoffit et Mochel

Une toute première visite en Alsace pour Valérie, une de nos ambassadrices et pour Géraldine, c'est sa seconde fois en Alsace... la visite débute par un très beau domaine situé dans la Vallée Noble, à Soultzmatt, chez Philippe Kubler. Domaine qui existe depuis 1680... Quel meilleur choix que de débuter cette dégustation avec une cuvée… Lire la suite Dégustation Paul Kubler, Meyer-Fonné, Schoffit et Mochel

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Vignoble Alsace

Dégustation à Mittelbergheim

Crédit Photo Jean-Paul Krebs Les tulipes tapissent au printemps les sols du célèbre Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim.. Nous trouvons ces très belles tulipes sauvages au milieu du vignoble situé à proximité du village de Mittelbergheim au lieu-dit "Zotzenberg" qui est classé Grand Cru : sa grande particularité réside dans un encépagement à majorité de Sylvaner. Si bien… Lire la suite Dégustation à Mittelbergheim

Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Dégustation au domaine Mittnacht, Hunawihr

Crédit Photo Jean-Paul Krebs Dans ce coin de paradis, niché entre Ribeauvillé et Riquewihr, se situe Hunawihr, un des plus beaux villages de France, avec son élégante église fortifiée St Jacques Le Majeur, protégée par un rempart du 13ème siècle, classée aux monuments historiques. Dans cet écrin de vignes se trouve notamment le Grand Cru… Lire la suite Dégustation au domaine Mittnacht, Hunawihr