Dégustation Alsace Haut-Rhin

Entre terre et étoiles, chez Christophe Mittnacht

Un vigneron ô combien attachant et original qui associe aux vins d'Alsace l'art de la gastronomie japonaise, dont sa charmante épouse Yuka nous délecte régulièrement. Christophe s'est récemment lancé dans une nouvelle aventure, en décidant de construire ex-nihilo une nouvelle cave en 2019, un bâtiment passif, qu'il a baptisée Terre d'Etoiles. Ce nom poétique, enchanteur,… Lire la suite Entre terre et étoiles, chez Christophe Mittnacht

Dégustation Alsace Haut-Rhin

Focus sur le vignoble de Katzenthal, Domaine Meyer-Fonné

Rencontre avec Félix, vigneron de père en fils de ce domaine emblématique (fondé en  1732), niché sur les hauteurs du village de Katzenthal, au pied du château du Wineck-Schlossberg. Construit vers 1200 sur un éperon rocheux granitique, le château comporte un donjon de 20 mètres de haut, de plan presque carré.  La situation de Katzenthal… Lire la suite Focus sur le vignoble de Katzenthal, Domaine Meyer-Fonné

Dégustation Alsace Haut-Rhin

Un de nos vignerons fétiches… Domaine Paul Kubler

Voici un très bel article récemment paru dans le magazine POLY qui fait l'éloge du Domaine Kubler, un de nos vignerons préférés : Philippe Kubler, dans la Vallée Noble à Soultzmatt. À Soultzmatt, sont produites des bouteilles exemplaires par un vigneron attentif. Visite au Domaine Paul Kubler, dont les portes sont grandes ouvertes. Au Sud… Lire la suite Un de nos vignerons fétiches… Domaine Paul Kubler

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Découverte du vignoble alsacien

Crédit Photos Jean-Paul Krebs Le mois de juin est propice aux rencontres et aux dégustations dans le vignoble Alsacien. Début juin, nous avons eu la chance d'accueillir une partie de nos meilleurs ambassadeurs France en Alsace pour leur faire découvrir certains de nos vignerons CAP A L'EST: un premier déplacement, d'autres à venir par la… Lire la suite Découverte du vignoble alsacien

Dégustation Alsace Bas-Rhin, Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Dégustation Paul Kubler, Meyer-Fonné, Schoffit et Mochel

Une toute première visite en Alsace pour Valérie, une de nos ambassadrices et pour Géraldine, c'est sa seconde fois en Alsace... la visite débute par un très beau domaine situé dans la Vallée Noble, à Soultzmatt, chez Philippe Kubler. Domaine qui existe depuis 1680... Quel meilleur choix que de débuter cette dégustation avec une cuvée… Lire la suite Dégustation Paul Kubler, Meyer-Fonné, Schoffit et Mochel

Dégustation Alsace Haut-Rhin, Vignoble Alsace

Dégustation au domaine Mittnacht, Hunawihr

Crédit Photo Jean-Paul Krebs Dans ce coin de paradis, niché entre Ribeauvillé et Riquewihr, se situe Hunawihr, un des plus beaux villages de France, avec son élégante église fortifiée St Jacques Le Majeur, protégée par un rempart du 13ème siècle, classée aux monuments historiques. Dans cet écrin de vignes se trouve notamment le Grand Cru… Lire la suite Dégustation au domaine Mittnacht, Hunawihr