Vendanges 2019 au domaine Boehler, à Molsheim

Les vendanges 2019 se sont très bien déroulées. Si la pluie est venue rafraîchir les vendangeurs, elle n’a en rien altéré la qualité des raisins. Les températures fraîches des mois de septembre et octobre ont permis aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi des arômes fruités plus complexes. Ce, malgré la canicule de l'été. Des... Lire la Suite →

Quand la vigne pleure un 15 février 2020…

Eh bien oui ! Hélas, nous ne rêvons pas du tout ! La sève remonte dans les ceps de vigne alsaciens, sur les hauteurs du Grand Cru Schlossberg (terroir granitique): celui-ci surplombe la vallée de la Weiss, depuis les abords de la ville de Kientzheim jusqu'au château médiéval de Kaysersberg. Les vignes se superposent en une succession... Lire la Suite →

Un jeune vigneron de Molsheim, Julien Boehler, en conversion Bio

Issu d'une famille de vignerons, Julien Boehler reprend le domaine familial de 8 hectares dont les premières traces écrites remontent à 1842. Le domaine, qui a connu un véritable essor dans les années 70, comporte pas moins de 40 parcelles différentes sur les hauteurs de Molsheim, dont le célèbre Grand Cru Bruderthal, terroir marno-calcaire jadis cultivé par les moines cisterciens. Au... Lire la Suite →

Un petit tour dans le vignoble alsacien

Alors que les vendanges de crémant viennent de débuter, nous parcourons avec  Frédéric, notre ami parisien, le vignoble alsacien pour rencontrer certains de nos vignerons CAP. Pour bien débuter cette journée, une visite au Domaine Spielmann à Bergheim. Haut-lieu du vignoble alsacien, situé sur le champs de fractures de Ribeauvillé, en bordure des collines sous-vosgiennes, ce... Lire la Suite →

Découverte du vignoble alsacien

Crédit Photos Jean-Paul Krebs Le mois de juin est propice aux rencontres et aux dégustations dans le vignoble Alsacien. Début juin, nous avons eu la chance d'accueillir une partie de nos meilleurs ambassadeurs France en Alsace pour leur faire découvrir certains de nos vignerons CAP A L'EST: un premier déplacement, d'autres à venir par la... Lire la Suite →

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